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Poroto negro. Una oportunidad para ocupar un lugar vacante

Poroto negro. Una oportunidad para ocupar un lugar vacante

El mercado del poroto negro a nivel global se distingue por la presencia de dos grandes países productores que, a su vez, son los mayores consumidores: Brasil y México. En términos generales, ambos son deficitarios: su demanda interna supera a sus producciones, por lo que necesitan importar cada uno entre 80.000 y 120.000 toneladas por año…

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Adrián Poletti: Para sobrevivir a los bajos precios hay que mejorar la productividad del garbanzo

Adrián Poletti: Para sobrevivir a los bajos precios hay que mejorar la productividad del garbanzo

“Hasta 2017 el mundo producía cerca de 2 millones de toneladas de garbanzos del tipo Kabuli (una de las dos grandes variedades del cultivo), pero debido a los altísimos precios de ese momento el mundo pasó a producir mas de 3.4 millones de toneladas, y así fue como terminó produciendo 1,3 millones de toneladas más de lo que podía consumir. Esta situación generó un problema de stocks que destruyó al mercado y que sigue repercutiendo actualmente”.

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Agtrace, the software that helps with food traceability

Agtrace, the software that helps with food traceability

In a world that demands more and more food produced in the most innocuous conditions possible and with the least impact of agrochemicals, having precise information on how a particular food was grown and what products were used to protect it from pests, weeds and diseases is essential.

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